Продукт

Маринованные белые грибы

Ингредиенты

Салат «Здоровье» с тофу

Основные ингредиенты салата «Здоровье»:

  • соленые или же маринованные грибы (подосиновики, рыжики, грузди — на ваш вкус);
  • свежие помидоры и огурцы;
  • черные маслинки или оливки (удобнее брать без косточек);
  • тофу (соевый творог), моцарелла или другой несоленый мягкий сыр;
  • для заправки растительное масло и лимонный сок.

Маринованные грибы необходимо промыть прохладной водой, обсушить и нарезать достаточно крупными кусочками. Тофу или другой сыр — кубиками, огурцы — пластинками, помидоры — дольками, оливки разделить на 4 части. Сложить все в салатницу, полить маслом, смешанным с лимонным соком (оптимально для рецепта — оливковое масло). Можно добавить специи, арахис или кедровые орехи, посыпать зеленью.

Похожие блюда