Продукт

Ингредиенты

Салат с сыром, грибами и копченой курицей

Рецептов салатов много не бывает. Вашему вниманию предлагается еще один, не требующий длительной подготовки, несложный и, разум1еется, невероятно вкусный.

Список ингредиентов для рецепта

  • 300 грамм копченой курицы.
  • 200 грамм замороженных лисичек или других грибов.
  • 2 вареных вкрутую яйца.
  • 1 луковица.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 70 грамм сыра твердых сортов (в идеале — пармезана).
  • Немного растительного масла.
  • Зелень.
  • Соль, перец, майонез добавляются по вкусу.

Приготовление

Лисички или другие замороженные грибы размораживаем заранее, обсушиваем, режем, если они были заморожены целиком.

Вместе с мелко нашинкованным репчатым луком обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Следует дождаться, чтобы грибы отдали лишнюю влагу и она испарилась и только после этого сыпать лук.

После того, как лук приобрел полупрозрачную консистенцию, выключаем огонь и переходим к другим составляющим блюда.

Вареные яйца режем или натираем на терке. Курицу режем кубиками. Измельчаем чеснок, шинкуем зелень. Смешиваем все перечисленное в большом салатнике, туда же присоединяем грибы с луком и тертый сыр. Заправляем майонезом, украшаем веточкой зелени.

Если есть желание, можно добавить грибы еще горячими, тогда сыр расплавится и салат приобретет особую пикантность.

Похожие блюда